ひとりごと from 武蔵野

愛しのたこ焼き。

先日たこ焼き器をもらったので、初めてたこ焼きを作ってみました。

・１回目。水などの分量はそのまま袋に書いてあるもので、中にタコを入れずに、天カスのみ。
結果、激マズ。
某９○ショップの冷凍たこ焼き並みにまずいものができあがりました。
大体、中身がほとんど無いので、ただ粉っぽく気持ち悪くなるだけ。

・２回目。今度は水ではなくだし汁で粉をといてみる。（泡だて器でしっかり混ぜた）
＋紅しょうが、万能ねぎ、タコを入れる。
結果、まあまあ普通に食べられる。
スーパーで売っている冷凍のたこ焼きレベルのものができました。
やはりポイントはだし汁（和風）を入れることでしょう。

後、たこ焼きをひっくり返すのに、鉄のもの（ピックのようなもの）を使うとテフロンがはげるので、竹串が一番いいようです。

ちなみに、私の理想のたこ焼きは・・・
「マヨタコ」です！！
山形市内の「たこやきハウス両国屋」でしか売っていない。
嗚呼、マヨタコ。
愛しのマヨタコ。

　

　
普通は表面にマヨネーズをかけるけど、マヨタコはなんと生地の中にマヨネーズがすでに入っているのです。
表面がカリッとしていなくフニャっとしていて、けっこう油ぽいけど、あのB級感がたまらない。

　

「銀だこ」なんかに負けるもんか！
明石焼きがなんだ！！
マヨタコが日本一だ！！！
しかし、山形市内に二軒しかありません。
でも、マヨタコは私のソウルフードです。
「私はマヨタコと両国屋を応援します。銀だこなんて死んでも食べません」、とここに高らかと宣言したいと思います。

なんだそりゃ。
以上、ローカルネタでした。
マヨタコ食べたい。

今日はカレー。

ここ数日の急な気温の変化で、風邪を引いてしまいました。

ゲホッ、ゲホッ。

　

ということで、今日はカレーを食べてみました。

カレーには漢方薬にも使われるものが入っているようで、

医食同源で風邪を治そうかと。

　

そこで、武蔵小金井駅南口近くにあるカレー屋「プーさん」に行ってみました。

いつも満席で繁盛している店です。

←野菜ビーフカレー。これで、1700円もします。

　

　

　

　

というか、一番安いものでも1１50円と決して高くはありません。インド風カレーということで、結構漢方薬くさい感じもしますが、いつも繁盛するだけあって味はおいしいです。個人的には、野菜（素揚げ）がゴロゴロ入ったものが好きですね。

　

　

明日もカレーで、風邪を吹き飛ばしましょうか！！

　

いや、もうカレーはいいか。

どうしても・・・

どうしても許せないの１つに、

髪の長く、ヒゲの生えた料理人があります。

　

なんか不衛生というか、髪が料理に入らないのかよ！！と思ってしまいます。

このカッコつけやがって。

ラーメンの湯切りにもいちいちカッコイイネーミングをする始末です。

出来れば、髪が短めで、ヒゲを剃っている人の料理が食べたい。　

　

でも、ヒゲの生えた太めの男性料理人が主人の店は、

かなりの確立で当りの店です。

大衆的な味、ボリューム満点でおいしいです。

非常に男性好みの味付けです。

　

店構えが汚い、古い場合、

非常にうまいか、もしくは普通か、のどちらか。

まずいことはあまり無い。

　

　

ありゃま、何の参考にもなりませんでしたね。

大変失礼いたしました。

カリッ、フワッ。

「外はカリっとしていて、中はフワっとしていま～す。」

よく、テレビのグルメ番組などでこんなセリフを聞きます。

　

でも、そんなものが果たしてこの世にあるでしょうか？？

個人的に、「カリ」と「フワ」は両立しないと思います。

カリカリを究極に求めれば、薄くなります。

フワフワを求めるのであれば、ある程度厚みが必要になります。

そのどちらも求めることなんて、できるのでしょうか？

　

ピザが良い例です。

　

高品質の小麦だけを使用した、ふっくら風味豊かな生地。

　

　　

イタリアンタイプのうす型生地、サクっとした軽い食感。

　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（ピザーラHPより）

　

厚めの生地か？薄めの生地か？

私はピザを頼むときにいつも悩んでします。

どちらか１つです。どちらも頼んだら頼みすぎです。

生地のハーフ＆ハーフなんてできません。

どちらかかで妥協しなければいけません。

　

そんなものじゃあないでしょうか？

まさか、両方が同時に味わえるわけありません。

味わえたところで実に中途半端なものになってしまうと思います。

2007年3月14日の日記。

ああ、失敗した。

　

そういえば、今日の夕食は、チャーハン食べたかったんだっけ。

なんで、コンビニでマーボー豆腐丼買ったんだよ！！

クソッ、自分なにしてんだよ。

　

すごい自己嫌悪。

一日がムダになった気分。

私にとって、そんくらい夕食は重要です。

　

ちなみに・・・

最近、セブンイレブンで売っている「日清食品　スパイスキッチン　トムヤムクンフォー　」ってのが、大変気に入っています。

タイ独特の味付けが好きな人にはたまらないでしょう。

約160円と少々高いですが、セブンで見つけると、すべて買いだめしてしまうほど。

（唐辛子が結構入っていて、突然むせますのでご注意を）

嗚呼、あこがれの・・・

なぜか「たらこ」が食べたくてしょうがない、今日この頃。

　

嗚呼、あこがれのたらこたち。

　

　

　

　

　

　

　

　

　 

   

　

　

　

　

　

　

   

おっと、まちがい。こちら↓でした。

　

　

　

　

　

まとめて見ると、なんか気持ち悪いものです。

しかし、箱いっぱいのたらこを食べてみたいものである。

（スーパーで売っているものは、２～３切れで300円くらいするからどうも気軽に食べられるものではないんだよね。）　

以上。

　

（いままで書いた内容で、トップ３に入るくだらなさ！！）

三角チョコパイ

マクドナルドの「三角チョコパイ」意外と美味しいじゃん！！

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

　

たったそれだけ？

そうです。たったそれだけです。

新商品の味見チェック、その１。

昨日、コンビニのアイスコーナーで、　

　　　

「ロッテ爽　キウイヨーグルト味」⇒

なる新商品を見つけました。

　

　

見つけた瞬間・・・

「絶対美味しいに決まっている！！いや、美味しい！！」

と心の中で絶叫してしまいました。

　

買って、早速家に帰り食べて見たところ・・・

期待が大きすぎたのか、そんなに美味しいものではなかったな～。

別段、キウイの味がすごくするわけではないし、ヨーグルトの味があるわけでもないし。

「☆☆☆」（５点満点）

といったところでしょうかね。

そういえば、５年以上くらい前に、「そのまんまヨーグルト」（東じゃないよ）なる、フローズンヨーグルトがありましたが、そのウマさに比べたら・・・

いまでも、「そのまんまヨーグルト」はあるとのことなのですが・・・

残念ながら、棒アイスじゃないんだよね～。

カップタイプのアイスだったはず。

　

「もう一度　食べてみたいな　そのまんまで」

（字あまり）

今日の勉強。

「ビビンバ」って・・・

　

本当は、「ビビンパ」（もしくはピビムパプ）って言うんだね。

ふ～ん。

　

　

　

って短っ。

やっぱ、あんまん買えばよかった。

今日、スーパーで肉まん（4個入りのレンジで温めるやつね）を買いました。

実は、肉まんも食べたかったけど、あんまんも食べたかった。（小腹が空いたときとか。）

　

でも、一人暮らしには、4個入りのパック１つで十分、というより冷蔵庫に2パックも入りません。

ということで、肉まんだけしか買いませんでした。　

　

でも、やっぱりあんまんを買えばよかったと後悔していおります。

（でも、あんまんを買っていたら、肉まんを買えばよかったと後悔していたでしょう）

ヤマザキパンさん、ハーフ＆ハーフ（あんまん2個＋肉まん2個）の1パックで売り出さないかないかな？

私なら迷わず買うのに。

　

ちなみに、あんまんも、肉まんもおなじ値段、てのも不思議。

あんこと、豚肉（その他もろもろ込み）が同じ値段ってのが。（あんこだけの方が安いような気がするんだけど・・・）

個人的に、あんまん＝70円、肉まん＝１００円、ってイメージ。

　

ま～、くだらないことでした。

　

～後日談～

あんまん、にくまんが２こづつ入ったものも、売っていました。（ただ、家の近所のスーパーには無かっただけだったようで・・・）

さすが、ヤマザキパン！！（今度は、2個だけってのもどうでしょうか？）